|
今后，分布在大街小巷的淮南牛肉汤店可能会有统一的门脸。记者昨日从淮南市市场监督管理局获悉，“淮南牛肉汤”图形集体商标日前已获国家知识产权局商标局批准注册。
据悉，“淮南牛肉汤”图形集体商标专用权期限自2025年08月14日至2035年08月13南市市场监管局知识产权运用促进科科长施申红告诉记者，这次批准注册的“淮南牛肉汤”图形集体商标所有权归淮南市淮南牛肉汤产业发展协会。今后，淮南牛肉汤企业、大小实体店只要符合协会要求，经过协会授权，就可以使用该图形商标。因为使用了统一对外的图形商标，让人一看就知道这家企业或实体店是正规的、食品加工制作是规范的，产品质量有保证。下一步，该局将推动更多经营主体在产销对接、宣传推广等环节规范使用标识，提升市场竞争力和品牌影响力，并坚持以标准为引领，加大食品安全监管力度，促进淮南牛肉汤产业高质量发展。
记者了解到，2024年淮南有牛肉汤餐饮门店1600余家，年营业额25亿元，带动就业16000余人。全国有淮南牛肉汤门店10万余家，淮南牛肉汤全产业链产值突破300亿元，就业人数30万以上。此外，牛肉汤预制菜热销长三角、深圳等大城市，牛肉汤方便食品等销售到30多个国家和地区。
“淮南牛肉汤”图形集体商标获批后，为加强品牌的规范化使用，保护品牌信誉，淮南市淮南牛肉汤产业发展协会昨日专门召开会议，拟出台规定，对淮南牛肉汤的原辅料标准和加工工艺流程提出具体要求，对品牌维护奖励与责任追究加以明确，以期共同擦亮“淮南牛肉汤”这张美食金名片。
|
